El Jardin de los Milagros
Our Story
El Jardin de los Milagros
El Jardín de los Milagros abrió sus puertas en octubre del 2003, con una propuesta del Chef Bricio Dominguez de cocina de Autor. La cual a lo largo de estos 17 años ha tenido grandes evoluciones, y ahora esta en una propuesta gastronómica donde el producto local es la estrella. Desde mediados de enero del 2022 hemos cambiado de domicilio y ahora nos encontramos en el barrio de San Luisito, una zona minera de la ciudad, muy tranquila y bonita. Esta nueva ubiciación esta a solo 5 minutos de nuestra anterior ubicación. Contamos con area de jardín, mesas en terraza, comedor y un quiosco perfecto para cenas especiales. Tenemos servicio de catering tanto en nuestro recinto, así como fuera de el.
Our Menu Items
Bricio Dominguez, nuestro chef ejecutivo es el creador de todos los platillos del Jardín de los Milagros. Es un apasionado de los productos guanajuatenses y su gastronomía. Cocina para emocionar, no para alimentar.
Our Menu
ABREBOCAS Pimientos del piquillo rellenos de jaiba (3pz) $190.00 Chalupitas de camarón + pescado (4pz) $160.00 Sopesitos de escamoles + reducción de aguacate + quelite. (3pz) $180.00 Quesadillas doradas + pecho de ternera (4 pzs) $120.00 Tuétanos Asados Con escamoles de Ocampo + bombón de aguacate + puré de frijol (2pz) $220.00 LIGEROS Ensalada verde mixta + verduras a la plancha + tropiezos de salmón pochado en aceite de oliva. $120.00 Crema de cebolla + reducción de guayaba $85.00 Crema de chicharrón + fritada de manzana $85.00 De la casa de la abuela: Fideo seco + cecina $120.00 Fetuccini en salsa de jitomate con tropiezos de verduras orgánicas en cremilla suave de chile morita con palomitas de Rib eye. $180.00 FUERTES Arroz tipo risotto + tres quesos + camarón + mejillones. $180.00 Paella tipo valenciana (Para 2 personas) 35 min. $420.00 Lomo de salmón + tapenade (aceitunas, alcaparra, ajo y quelites) $220.00 Pollo orgánico + pipián de receta del campo. $240.00 Pechuga de pollo orgánico + mole guanajuatense de receta de convento. $190.00 Terrina de pecho de ternera + salsa obscura + cebolla criolla + xoconostle caramelizado en miel de agave (220 gr) $280.00 Birria de ternera en su propio jugo (310gr) $260.00 Top sirloin + champiñones + queso. $250.00 Rib eye Angus acompañado de champiñones (300gr) $380.00 Atado de carnes (Pollo + arrachera en salsita de chile guajillo + xoconostle + ajo) $210.00 Costillas de cerdo horneadas bañadas con salsa de frutos rojos + chipotle + vino tinto, sobre una cama de puré de papa artesanal (300 a 350 gr) $260.00 MENU NIÑO Platillo Natalia (Fajitas de arrachera con papas gajo o pasta) $190.00 Cubitos de pollo frito con papas al cítrico. $190.00 • Los alimentos poco cocidos o crudos son consumidos bajo el criterio de cada persona. • Este menú tiene como base productos locales, artesanales y de temporada por lo cual están sujeto a disponibilidad. • Todos los platos están diseñados y armonizados de manera única por lo tanto no se pueden modificar. Excepto alergias. • En caso de no agradarle su platillo, le rogamos de manera INMEDIATA sea devuelto a cocina, de lo contrario será cobrado al 100% • Los platos divididos se cobrarán un 20% más. • En nuestra cocina buscamos el equilibrio más adecuado entre el diseño, porción y sabores. ¡GRACIAS POR SU VISITA!