ITALY
Our Story
La pineta Da Mozzone
1960. Nonna Prima con l aiuto dei figli Mario e Lina, apre a Formello la trattoria La Pineta . Situato nella parte più alta del paese, con un panorama mozzafiato su Roma, e le valli del Sorbo con le sue cascate a poche centinaia di metri di distanpza è il richiamo per chi vuole passare una giornata "fuori porta" nel verde . Cucina casereccia e genuina che si è tramandata di generazione in generazione. qualcosa di innovativo è stato aggiunto ma, senza allontanarsi troppo dalle tradizioni. Due locali per un totale di 300 coperti, più un ampia terrazza coperta, dove potrai mangiare nelle calde serate estive.
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Our Menu
I nostri primi sono rigorosamente fatti a mano. Lasagne , cannelloni ,crepes e fettuccine. Con l' aggiunta dei pici cacio e pepe dei tonnarelli all'amatriciana e dei tagliolini paja e fieno con guanciale croccante e tartufo. Per i secondi oltre al rinomato abbacchio al forno si aggiunge il maialino e lo stinco. Senza nulla togliere alle bistecche alle lombate alle salsicce e all'abbacchio allo scottadito.